Restoranda uğultu neden olur, nasıl azaltılır?

Uğultu kendini besler

Modern restoran tasarımı çoğunlukla sert yüzeylere dayanır: beton, cam, seramik, metal ve ahşap masa yüzeyleri. Bu yüzeyler sesi emmek yerine yansıtır. Masalardaki konuşmalar birbirine karışır ve arka plan gürültüsü yükselir.

Gürültü arttıkça insanlar farkında olmadan daha yüksek sesle konuşur; buna Lombard etkisi denir. Herkes sesini yükselttikçe ortam daha da gürültülü hale gelir. Sonuç: misafirler masadaki kişiyi duyamaz, garsonlar siparişi tekrar sormak zorunda kalır.

Uğultuyu azaltmanın yolları

1. Tavan en etkili yüzeydir

Restoranlarda duvarların önemli kısmı pencere, dolap ya da dekorasyonla kaplıdır; tavan ise genellikle boş ve geniş bir alandır. Asılı akustik paneller, baffle'lar ya da emici tavan kaplamaları en büyük etkiyi burada yaratır.

2. Duvarlarda dekoratif akustik yüzeyler

Kumaş kaplı paneller, çıtalı akustik yüzeyler ya da baskılı paneller hem yankıyı azaltır hem de mekânın konseptine katkı sağlar.

3. Tekstiller

Akustik perdeler, döşemeli oturma grupları ve yer yer halı, emici yüzey miktarını artırır.

4. Mutfak ve ekipman titreşimi

Soğutma üniteleri, aspiratör motorları ve klima ekipmanlarının titreşimi yapıya geçip salona uğultu olarak yayılabilir. Bu kaynaklar kauçuk takoz ve izolasyonlu askılarla ayrıca ele alınmalıdır.

Ne kadar akustik yüzey gerekir?

Gereken miktar; salonun hacmine, tavan yüksekliğine, mevcut yüzeylere ve oturma yoğunluğuna göre hesaplanır. Doğru planlanmış bir düzenleme, mekânın konseptini bozmadan belirgin bir konfor artışı sağlar.

Sık sorulanlar